Vork & Lepel
VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN
Bouillabaisse met Noordzee vis,
garnaal en schelpjes 8,00
Gerookte zalm met avocado en limoen
en kleine salade 8.75
Mozzarella van buffelmelk (de allerlekkerste)met
sla, lamsham, dadel, vijg, olijf, walnoot. Kan ook vegetarisch 9,50
Lamsnek,kokkels,langoustine bouillon
pepervlokjes, oregano,aardpeerchips paprika mayonaise 9.00
Zeebaarsfilet op de huid gebakken (strandvangst) met kruiden-sjalottendressing,
winter postelein,prei, witte boon, rode biet en aardappel puree 21.50
Zij-lende Van het Brandroodrund met kruidenboter
gestoomde groenten, frites en sla 21.50
Ganzenbout (Hollands wild),spek, boerenkool,
Pastinaak en aardappelpuree, kweepeer-moes en sla 21,00
Gestoomde en geroosterde groenten
zoete bataat,Jeruzalem artisjok, pastinaak, venkel,wortel,paprika,witlof,linzen,duindoorn-
chutney,winter postelein,gemarineerde kelp, wilde rijst en sla 19,75

NAGERECHTEN
Chocoladetaart met bittere sinaasappelsaus, sorbetijs*
en slagroom 7,50
Panna cotta met cranberry compote*
merinque,slagroom
7,00
Kaasbordje met vijgenbrood en amandelen
Assortiment kazen, Texelsº, binnen- en buitenlands 11,50
Frangipanetaartje met peer ,zwarte bessen,bosvruchten ijs*
en vanille saus 8,00
Kijk ook op de borden voor dag specialiteiten.Onze ingredienten zijn overwegend biologisch of wild.Ingredienten metº zijn uit reguliere landbouw.*is vegetarisch.
Home Menu Reserveren Contact Naar de Foto's Naar de Foto's